板前料理

はまなか

小樽市花園１丁目１２番２号
0134-32-2268
PM5:00~AM2:00
第一、第三日曜日休　駐車場なし

ご主人の浜中久治氏と奥さんでやってます。昭和55年開店。ここのご主人は板前さんとして赤坂、銀座、六本木で腕をふるっていました。ふぐ料理の資格もお持ちです。鮮度のみが語られる小樽のお店の中でプラスアルファの腕前でレパートリーは数千種以上です。オリジナルうにステーキは牛ヒレの上にうにが・・・・・ちなみにご主人はビール党です。